Estoy en época cocinera, será que necesito crear, transportar una creatividad dormida o simplemente que esta es la variación que ahora necesito. Estuve con Pilar y me enseñó un nuevo plato, que añado a la carta.
Como en las anteriores ocasiones, lo primero es comprar los ingredientes que nos faltan, en este caso tenía todo lo necesario: un puerro, una patata mediana, una cucharada de margarina, leche, agua y sal. Me pongo manos a la obra, corto en tacos el puerro y la patata, los añado a la cazuela junto con la margarina, a fuego medio rehogo para que cojan todo el sabor, incorporo unos 150 ml. de leche, el doble de agua y sal a gusto, dejo cocer hasta que todo se ablande, paso por la “turmi” y resisto la tentación de comerlo antes de tiempo. ¿Has visto que fácil? para dos personas, si vienes trae el postre.
Me llevo la teoría sobre como hacer sopa de ajo, plato que me recuerda a la infancia, a mi hermano le encantaba y a mi no me hacía mucho tilín.
Como en las anteriores ocasiones, lo primero es comprar los ingredientes que nos faltan, en este caso tenía todo lo necesario: un puerro, una patata mediana, una cucharada de margarina, leche, agua y sal. Me pongo manos a la obra, corto en tacos el puerro y la patata, los añado a la cazuela junto con la margarina, a fuego medio rehogo para que cojan todo el sabor, incorporo unos 150 ml. de leche, el doble de agua y sal a gusto, dejo cocer hasta que todo se ablande, paso por la “turmi” y resisto la tentación de comerlo antes de tiempo. ¿Has visto que fácil? para dos personas, si vienes trae el postre.
Me llevo la teoría sobre como hacer sopa de ajo, plato que me recuerda a la infancia, a mi hermano le encantaba y a mi no me hacía mucho tilín.