Hoy tengo el día libre y como el trabajo no ha sido una de mis obligaciones, hice de marujo ya que al hogar le tocaba un poco limpieza y algo de colada, colgué un par de cuadros y aproveché para ampliar los conocimientos culinarios con otro plato fácil, utilicé los mismos ingredientes que en las lentejas del otro día, un tomate, un pimiento verde, una patata grande, cuatro ajos, una cebolla, sal, aceite y pimentón. Esta vez tenía todo en casa, comencé con el ya clásico remojo del día anterior de unos 250 gr. de alubias, le añadí agua hasta cubrir un dedo, eché en tacos el tomate, la cebolla, el pimiento y los ajos, añadí el aceite, la sal a gusto y bastante pimentón, cerré la olla y conté 10 minutos desde que salió el indicador de presión. Como ocurrió con las lentejas ha sido realmente fácil y rápido, quizás me faltó una hoja de laurel y si las quieres con un toque de grasa pon chorizo, una media hora antes de comer les cocí la patata en tacos y listo. Me han salido unos tres buenos platos, por tanto ya tengo para otros días que para eso inventaron el congelador.