Un nuevo día, me levanté con la intención de incorporar otro conocimiento culinario, hice este plato que tan poco nos gusta de pequeños. Como otras veces se hace necesario comprar los ingredientes que falta en casa, un tomate y un pimiento, el resto ya lo tenía, pimentón dulce, pimienta, una cebolla, unos cuatro ajos, sal y aceite. Ha sido realmente fácil y rápido con la olla de mama-reyes, unos 250 gr. de lentejas puse en remojo la noche anterior, así que le añadí agua hasta que las cubriera un dedo y medio, incorporé picados el tomate, la cebolla, los ajos y el pimiento, luego eché aceite, sal, una pizca de pimienta y algo más de pimentón dulce, me faltó una hoja de laurel y si las quieres con un toque de grasa un pelín de chorizo cuando ya esté listo. Cerré la olla y a los 10 minutos saltó la presión, a partir de ese momento conté 12 minutos y listo. Por supuesto de aquí me salen tres buenos platos, así que lo que hoy no me ha cabido ... al congelador.